ABK6 Pineau de Charentes
| Värv | |
|---|---|
| Päritolumaa | |
| Alkoholisisaldus | |
| Serveerimine | |
| Maitse | |
| Maht | |
| Toidule sobiv vein | Aperitiiv, Foie gras, Pehmed valgehallitusjuustud, Sinihallitusjuustud |
Champagne Vve Fourny & Fils Premier Cru Grande Reserve Brut 12,0%vol 0,375L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Viinamari | |
| Aroom | Rohkelt kollaseid luuvilju ja kollaseid õunu, mida on kaunistatud riivitud sidrunikoore ja veriapelsiniga |
| Maitse | Tasakaalus happesusega maitse üllatab ahjuõuna ja pirnikoogiga. Värskelt pressitud laim liitub kivitolmuga pikas järelmaitses. |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Kaaviar, Mereannid, Pehmed valgehallitusjuustud, Sushi&sashimi |
Charly Nicolle Chablis Per Aspera 12,5%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Mineraalselt värske, esile kerkivad kollane õun, heledad luuviljad ja tsitrus, lisanduvad märg kivi ja kriit |
| Maitse | Keskmise täidlusega, puuviljalisus heas tasakaalus erksa tsitruselise happega, järelmaitses kestev mineraalsus. |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Eelroad linnulihast, Grillitud valge kala, Lõhecarpaccio, kammkarbid, karploomad ja austrid, Pehmed valgehallitusjuustud, Valged kastmed, Värsked kalaroad |
Domaine Michelot Puligny-Montrachet Blanc 13,0%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Rikkalik ja jõuline, esile kerkivad üleküpsenud puuviljad ja valged lilled, millele lisanduvad röstitud mandel, seened ja magusad vürtsid |
| Maitse | Võiselt täidlane, kuivatatud puuviljasus heas tasakaalus elava happega, järelmaitse on jõuliselt pikk |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Foie gras, Grillitud linnuliha, Kalaroad, Kooresed kastmed, Metslinnuliha, Pehmed valgehallitusjuustud, Vasikaliha |
Ropiteau Bourgogne Chablis 12,5%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Tagasihoidlik ja mineraalselt värske, esile kerkivad kollane õun, nektariin ja tsitrus |
| Maitse | Keskmise täidlusega ja ergas, puuviljalisus heas tasakaalus elava tsitrushappega, järelmaitse mineraalselt mõrkjas |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Grillitud valge kala, kergemad kalaroad, Lõhecarpaccio, kammkarbid, karploomad ja austrid, Pehmed valgehallitusjuustud, Valged kastmed |
Ropiteau Bourgogne Chablis Valmur 13,0%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Nooblis aroomis on lõhnavaid iiriseid ja pojenge, sidrunid lisavad erksust, ning mahlane virsik puuviljalisust |
| Maitse | Vaheda happega veinis leiab erinevaid ürte ja kadakamarju. Mustad sõstrad koos rohelise õunaga lähevad sujuvalt üle pikaks ning tsitruseliseks järelmaitseks |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Mereannid, Pehmed valgehallitusjuustud, Värskete ürtidega ja sidruniga võikastmed |
Ropiteau Bourgogne Meursault White 12,5%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Veiniaroom on mitmetasandiline – esmalt ilmutavad end leedriõied ja laim, seejärel pirnid ja röstitud mandlid ning viimasena kreemjas mineraalsus |
| Maitse | Happelisuse ja puuviljalisuse tasakaalustatud maitses on tunda rohelist õuna, pirni ja laimi. Mineraalset järelmaitset raamistab kerge tammevanill |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Mereannid, Pehmed valgehallitusjuustud, Värskete ürtidega ja sidruniga võikastmed |
Ropiteau Chassagne-Montrachet Blanc 13,0%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Rikkalik ja jõuline, esile kerkivad küpsed kollased viljad ja magusad valged õied, lisanduvad röstitud mandel, tsitrus, ahjuõun, akaatsia ning magusad vaniljesed vürtsid |
| Maitse | Võiselt täidlane, küps puuviljalisus heas tasakaalus mahlaka mineraalse happesusega, järelmaitses jääb kandma särisev vürtsikus |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Grillitud-röstitud mereannid, Koorikloomad, Pehmed valgehallitusjuustud, Röstitud ja grillitud kalaroad, Valged kastmed |
Terredavino Tra Donne Sole Sauvignon Chardonnay 12,5%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Rikkalik aroom sisaldab valgeid õisi ja suviseid ürte, rohelisi õunu ning mesimelonit. Buketti täiendavad karusmarjad ja kivine mineraalsus. |
| Maitse | Rühika happega veinis on elegantselt seotud rohelised õunad ja karusmarjad. Sametine, mineraalne kreemisus, püsib ka pikas, veidi mõrkjas, järelmaitses. |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Kitsejuust, Koorikloomad, Lõhe, Pehmed valgehallitusjuustud, Salatid, taimetoidud, Sidrunilisandiga kastmed, Tuunikala |
Undurraga T.H. Riesling San Antonio 12,5%vol 0,75L
| Päritolumaa | |
|---|---|
| Alkoholisisaldus | |
| Maht | |
| Värv | |
| Stiil | |
| Viinamari | |
| Aroom | Tugev ja jõuline, mille peenes lillearoomis on tunda valgeid puuvilju, meloneid ja pirne. |
| Maitse | Täidlane, laimiselt happene ja puuviljane tammevaadilaagerdusega küps ja kreemise tekstuuriga vein, mis koduses keldris hoituna omandab tõelise küpsuse 5-6 kuu jooksul. Järelmaitsest jääb meelde sidrunikoore värskus. |
| Serveerimine | |
| Toidule sobiv vein | Aedviljapüreesupid, Kanaliharoad, Kooresed kastmed, Koorikloomad, Pehmed valgehallitusjuustud, Sealiharoad |